23° FESTA Dè BRAZADèL D’LA CROS E DEL VINO NOVELLO

Domenica  11 Novembre a  Castel Bolognese  si conferma la tradizione con la  FESTA Dè BRAZADèL  D’LA CROS E DEL VINO NOVELLO che quest’anno è giunta alla 23° edizione.  Il motore trainante di questo evento è la PRO LOCO  che in collaborazione con l’AMMINISTRAZIONE COMUNALE  sono impegnate  nella salvaguardia  della tipicità del ciambello secco della croce, per tutti, “brazadèl d’la cros”. E’ questo un patrimonio dell’arte antica di panificazione castellana, la ricetta è ancora oggi proposta  da due forni del paese che la custodiscono  gelosamente continuandone la produzione. A fianco hanno un ruolo importante le cantine vitivinicole  locali che abbinano al “brazadèl d’la cros  una vasta scelta di vini di qualità fra cui spicca il vino novello, nettare d’uva ottenuto con procedimento di macerazione carbonica.

Ricca programmazione giornaliera che fin dalle 9,00 del mattino accoglie nel centro di Castel Bolognese con Via Emila chiusa al traffico,  la mostra mercato dell’usato, i produttori agricoli, le bancarelle del mercato, la giostrina  per i più piccoli.

Dalle 11,30, sotto al chiostro comunale, apertura dello stand  gastronomico con menù variegato, servizio self  service  e da asporto.  Mescita vini delle cantine locali.

Nel pomeriggio  intrattenimento musicale con Primo Galeati, animazione  bimbi, artista di strada  e non mancheranno  le” Fruste di Romagna “ accompagnate dalla “Come eravamo Valle Senio Band”

STAND GASTRONOMICO FUNZIONANTE  ANCHE PER LA CENA  fino al termine della festa.

Si ringraziano tutti i volontari  per il prezioso sostegno a favore dell’iniziativa.

Ufficio stampa Pro Loco.